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梅克爾登陸 逛市場學做川菜
1 中德經貿四大特點 德國總理梅克爾6日正式展開為期3天訪中行程。梅克爾此次以成都作為訪中起點，展現德國積極參與大陸大西部開發意圖，但她昨強調，「中國中西部城鎮化發展，不能照搬沿海城市模式」，要避免工業化的諸多負面影響。大陸總理李克強除昨晚在北京以川菜款待外，今日還將與梅克爾舉行正式會談。梅克爾昨出席在成都舉辦的「中國（四川）─德國新型城鎮化論壇」。該論壇除了聚集林德、西門子等22家知名企業負責人，還有40多名德國在華企業負責人及80多位四川企業代表等240餘人參加；論壇聚焦大陸新型城鎮化發展情況。梅克爾致詞時稱，成都作為中國西南部最重要城市之一，城鎮化面臨教育、交通、社會老齡化等諸多挑戰，沿海城市雖走在前頭，但「中西部發展過程，不能照搬沿海模式」，應該重新尋找答案。」她提醒，中德發展歷程類似，但大陸有新的技術與機會，「可以做得更好！」應避免工業化造成環境汙染等負面影響。出席論壇後，上午10時50分，梅克爾來到成都神仙樹果菜市場進行近20分鐘「買菜時間」，引發現場攤販騷動；攤主王明光稱，梅克爾非常親民，主動握手寒暄外，還從上衣口袋掏出人民幣5元，購買一小袋郫縣豆瓣醬。據悉，梅克爾還走至乾雜鋪，頻頻好奇詢問各式食材。攤主羅賢禮說，梅克爾對「彈頭辣椒面」（一種辣椒粉）最感興趣，還順手舀起兩勺聞聞看，或許是濃烈辣味，讓她打了退堂鼓，最後只買了些八角。買完菜後，梅克爾隨即趕至位於紫荊北路元華一巷的老字號川菜館「成都印象」，向31歲的廚師長張為學做川菜「宮保雞丁」。由於正值世界盃足球賽開踢之際，教學之前，身為德國球迷的張為還特地向梅克爾祝賀，「德國進入巴西世界盃四強」，之後才陸續解說烹飪每個步驟。只是梅克爾並未如先前傳出，大展廚藝親手料理「宮保雞丁」，而是由張為代為操刀，為安全考量，料理過程甚至全程使用電磁爐；據了解，出爐後梅克爾還熟練拿起筷子，一下子便吃掉4分之1盤，大快朵頤之餘，嘴裡直呼「very good」。梅克爾一行稍晚時飛抵北京。因梅克爾在成都剛學完川菜，因此李克強昨晚在釣魚台國賓館養源齋設宴時，還貼心增加一道知名川菜「水煮牛肉」。席間，李克強稱，梅克爾訪中有助增進兩國政治互信、深化經貿領域合作，加強重大國際、地區事務的溝通；而李克強今與梅克爾舉行正式會談。
新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140707000382-260108
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